A gota é uma forma de artrite causada quando o organismo não metaboliza convenientemente as purinas (substâncias geradoras de ácido úrico) presentes nos alimentos ou fabricadas pelo organismo. Pode ser desencadeada por fatores hereditários, obesidades ou, ainda, excessos na alimentação e ingestão debebidas alcóolicas.A dieta deve ser rica em carboidratos (pães, massas, arroz, batata, etc...) e pobre em gorduras.Consuma moderadamente carnes, peixes e aves; espinafre, aspargos, cogumelos, ervilhas secas, lentilhas e seus derivados.
Consuma sem restrições: queijos, ovos, leite e vegetais.
Tome bastante líquido para facilitar a excreção de ácido úrico
Evite o consumo de: caldo de carne, mexilhões, sardinha, embutidos, miúdos, fermentos de pães e cerveja.
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